Ail noir bio Agrandir l'image

Ail noir bio

AILNB-30

Produit de financement. Produit du Québec (Rimouski) - Producteur: La Racine - Disponibilité selon le producteur - Produit en vrac vendu au 100 gr – Apportez vos contenants!

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$5.28

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Ingrédient : Ail biologique de la ferme La Vallonneuse
L'ail noir se fait en laissant des bulbes d'ail à une température de  60 °C pour une période de 6 à 8 semaines. Deux phénomènes se produisent ; une caramélisation en profondeur et une activité enzymatique. Il en résulte une texture crémeuse et un goût profond riche en umami. À utiliser dans les bouillons, sauces, beurre, et dans les desserts pour les plus audacieux. 

Avertissement

Veuillez noter qu’une variation de prix est possible de + 10%. Au delà de 10% d'augmentation, le produit ne sera pas commandé.

Les photos sont à titre indicatifs seulement.