Tempeh de pois jaunes, 250g VRAC Agrandir l'image

Tempeh bio, 250 gr VRAC

par La racine

Produit du Québec (Rimouski) - Producteur: La Racine - Tempeh de pois jaunes, tempeh de lentilles noires, tempeh de soya et tempeh de haricot noirs- Produit en vrac (morceaux de plus ou moins 250g)

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$3.85

  • Pois jaunes
  • Lentilles noires
  • Soya
  • Haricots noirs

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Description :  Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble, et fragmentant par le fait même les gras et protéines pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses.  

Ingrédients:
Tempeh de pois jaune : Pois jaunes biologiques de la ferme Geonel (St-Joseph de Lepage), vinaigre, culture de tempeh (Rhizopus Oligosporus, poudre de riz). 
Tempeh de lentilles noires : lentilles noires biologiques de la ferme Nature Highland (Matane), vinaigre, culture de tempeh (Rhizopus Oligosporus, poudre de riz). 
Tempeh de soya : Soya bio du Québec, vinaigre, culture de tempeh (Rhizopus oligosporus, riz)                        Tempeh de haricot Noirs: Haricots noirs biologique du Québec, vinaigre, culture de tempeh (Rhizopus Oligosporus, riz)
Tous les tempeh peuvent contenir du soya ou du gluten.

produit par : La racine

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Les photos sont à titre indicatifs seulement.